Ergün Gündüz est né à Cannakale, sur la côte de la mer Égée, en 1960.
Après son passage à l’école des Beaux-Arts d’Istanbul, il publie des caricatures dans le célèbre magazine « Girgir and firt » et travaille sur des dessins animés. En 1991, il crée une société appelée HMO, qui lance un luxueux magazine de bande dessinée, intitulé « RR », pour lequel Ergün Gündüz fait à la fois fonction de dessinateur et de rédacteur en chef. En 1993, il lance le magazine « Joker », avec d’autres auteurs turcs et français. En 1999, il lance simultanément quatre publications mensuelles au format comic-books et en couleurs, traitant de la science-fiction, du fantastique, du mystère ou de la vie d’un chauffeur de taxi stambouliote pour ce qui concerne la série qu’il réalise lui-même, dessins et scénario.
Ergün Gündüz travaille sur ses nombreux projets simultanés (H.B.R. dont il est maintenant rédacteur en chef, ainsi que les collections de comics), entouré dans le cadre d’un studio par une équipe de complices de longue date ou de jeunes dessinateurs talentueux.